海参的营养价值

添加时间:2007-12-23    信息来源:中国天鹅网    字体:     阅读:
    海参的营养价值
   一.增强免疫力:非典期间专家推荐营养食品.一般人经常食用可以有效预防感冒等普通疾病.
   二.强身健体,延缓衰老:奥运营养师为运动员量身选定的首道金牌佳肴. 
   三.促进大脑发育:对于儿童和青少年大脑皮层的发育有极好的促进作用,效果可与人参相媲美.
   四.营养成分健康均衡:是典型的无胆固醇,低脂肪,低躺,高蛋白食品,含多种人体 必须的微量元素和特有营养成分.

   参的功效
  1、延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力,具有抗疲劳的功能。
  2、对人体生长发育,治愈创伤、抗炎、成骨和预防各种组织老化有特殊作用。
  3、手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。
  4、使陈旧性心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善;具有清血、预防高血压、脑血管疾病的作用,能改善贫血病的血色素。
  5、对Ⅱ型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善。
  6、预防各种肠胃疾病和各种肝脏疾病。
  7、具有美容效果,使皮肤的皱纹减少,变得润泽而富有弹性。
  8、抑制肿瘤诱发的新生血管形成,能增强肿瘤患者免疫力,起抗癌作用,对放化疗的患者不增加白血球的作用、具有抑制癌细胞生长的作用。
  9、促进性激素分泌能力、提高性功能、从而起到延缓衰老作用。
  10、有清洗脑血管的作用、对心脑血管的硬化及炎症有所改善。增强心脑血管的弹性,解除心脑血管痉挛,舒张心脑血管血流,促进侧枝循环的建立。

    海参胶原蛋白
   海参体壁内有含量很高的胶原蛋白,这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿胶在营养成分上相媲美,其功能是生血养血,使肌肤保持光滑及富有弹性,延缓机体衰老。
海参黏多糖
   这是海参体壁中的另一类重要成分,具有广谱抗肿瘤功效,能够提高机体免疫力,消炎消肿。同时,它还是一种新型抗凝剂,能抑制血管平滑肌的增生,提高内皮细胞增殖与迁移,并刺激内皮细胞释放游离型抑制剂,对正常中老年人群具有降低血黏度的功效。
  实验显示,刺参黏多糖具有调节血脂的功能,即降低血清胆固醇和甘油三酯水平;对皮质神经元有明显的保护作用。刺参黏多糖能抗拒单纯性疱疹病毒、 (HSV)所引起的组织培养细胞的特异病变。实验初步证明,刺参黏多糖对恶性肝炎病人“三阳”转阴及恢复肝功能方面有较好功效;抗放射性功能很强;促进机体的造血功能。
海参毒素
     海参毒素又称海参皂甙,在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含量很高。海参毒素是一种抗毒剂,能抑制某些癌细胞的生长,同时具唷很强的抗霉菌作用。它能阻断神经传导,对中风引起的痉挛性麻痹有治疗作用。

 
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